主料:
白萝卜,
一根鸡部件适量排骨适量
辅料:
姜,
几片,
红枣,
几颗五指毛桃,几根梨,
一个,
盐适量杂七杂八萝卜汤的做法步骤
1.我的惯例,先烧水焯过排骨和鸡。
2.夹出来放汤锅里。
3.萝卜切大块。
4.萝卜香菇姜一起放汤锅里,加水差不多没过食材或者没过吧,要不然炖久了水变少。。
5.干的五指毛桃泡十分钟左右,清洗干净。
6.一起放汤锅里,开大火烧开后,转最小火慢慢煲。
7.半途想起来又切个梨。
8.继续放进去。继续小火。
9.大概两个小时,加点盐,放几颗红枣,继续吧,到红枣煮到你喜欢的软度就可以。也不一定要两个小时,看自己喜欢,我是喜欢萝卜烂软而已。
10.想吃就吃吧。
小窍门&温馨提示
盐只需要放够汤的咸度就可以了,里面的萝卜啊肉啊,你可以另外做个酱料蘸着吃。
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 晚餐 白萝卜
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